کنسرسیوم بازرگانی لادومیرا

کنسرسیوم بازرگانی لادومیرا

آشنایی با انواع برنج ایرانی ، ویژگی ها و کاربرد آنها

آشنایی با انواع برنج ایرانی ، ویژگی ها و کاربرد آنها

انواع برنج ایرانی یکی از محصولات کشاورزی و غذای اصلی مردم ایران می‌باشد که به دلیل کیفیت بالا در جهان شهرت پیدا کرده است. این برنج‌ها در میان مصرف کنندگان به دلیل عطر و خواص غذایی بالا بسیار محبوب هستند. انواع برنج مرغوب و درجه یک در شالیزارهای شمال کشور ایران کشت می‌گردد. این مقاله به آشنایی با انواع برنج ایرانی و ویژگی‌ها و کاربرد‌ آنها می‌پردازد.

آشنایی با انواع برنج ایرانی و ویژگی‌ها و کاربرد آنها :

۱_ برنج طارم محلی فریدونکنار:

برنج طارم محلی فریدونکنار محبوب‌ترین و با کیفیت‌ترین انواع برنج ایرانی محسوب می‌شود که در منطقه فریدونکنار استان مازندران کشت می‌گردد‌. این نوع برنج به دلیل خاک حاصلخیز منطقه و شرایط خاص آب و هوایی دارای طعم و عطر بی‌نظیری می‌باشد.

ویژگی‌های برنج طارم محلی فریدونکنار:

  • این نوع برنج دارای دانه‌هایی بلند و سفید مایل به رنگ کرم می‌باشد.
  • برنج طارم محلی عطری بسیار دلپذیر و طعم خاصی دارد.
  • پخت این نوع برنج بسیار خوب است و طعم ماندگاری حتی پس از سرد شدن دارد.

کاربردهای برنج طارم محلی فریدونکنار

این نوع برنج بسیار مناسب برای پخت غذاهای رسمی مانند پلوهای مجلسی، استفاده در مهمانی‌ها و مراسم‌های خاص می‌باشد.

مزایای استفاده از برنج طارم محلی فریدونکنار:

  • برنج طارم محلی پس از پخت دارای ماندگاری بالا می‌باشد.
  • این نوع برنج دارای عطر و طعم طبیعی بدون نیاز به افزودنی‌های شیمیایی است.

۲_ برنج طارم هاشمی:

برنج طارم هاشمی یکی دیگر از انواع برنج ایرانی محبوب است که اغلب در استان‌های گیلان و مازندران به ویژه شهرهای گیلان و رشت می‌گردد. این نوع برنج به دلیل پخت مناسب، عطر و کیفیت بی‌نظیر از پرطرفدارترین انواع برنج محسوب می‌شود.

ویژگی‌های برنج طارم هاشمی:

  • برنج هاشمی دانه‌هایی بلند و سفید دارد.
  • این نوع برنج عطری خوشایند و طعم ملایم می‌باشد.
  • هاشمی به اندازه کافی حجیم شده و پخت آسانی دارد.

کاربردهای برنج طارم هاشمی:

برنج طارم هاشمی اغلب در تهیه غذاهای سنتی ایرانی و برای مصرف روزمره خانوار مورد استفاده قرار می‌گیرد.

مزایای استفاده از برنج طارم هاشمی:

  • این نوع برنج دارای ارزش غذایی بالا و بسیار خوشمزه می‌باشد.
  • برنج طارم هاشمی به دلیل پخت خوب نیاز به مصرف کم روغن دارد.

۳_ برنج دم سیاه:

برنج دم سیاه یکی از قدیمی‌ترین و محبوب‌ترین انواع برنج ایرانی است که در مناطق غربی استان گیلان می‌گردد. این نوع برنج به دلیل طعم و عطر خاص و ممتاز خود شهرت جهانی پیدا کرده است.

ویژگی‌های برنج دم سیاه:

  • برنج دم سیاه دارای دانه‌هایی بلند و سفید با یک سر سیاه می‌باشد.
  • این نوع برنج عطری بسیار دلپذیر و طعمی خاص دارد.
  • برنج دم سیاه پخت بسیار عالی دارد که مناسب برای غذاهای رسمی و مجلسی می‌باشد.

کاربردهای برنج دم سیاه:

برنج دم سیاه مناسب استفاده در پخت پلوهای مجلسی و رسمی برای مهمانی‌ها و مراسم‌های خاص می‌باشد.

مزایای استفاده از برنج دم سیاه:

  • برنج دم سیاه دارای کیفیت بسیار بالا در پخت و طعمی ماندگار دارد.
  • این نوع برنج دارای طعم ، عطر طبیعی و بی‌نظیری است.

۴_ برنج طارم استخوانی:

برنج طارم استخوانی یکی از مرغوب‌ترین انواع برنج‌ ایرانی است که در شمال کشور کشت می‌گردد. این نوع برنج به دلیل داشتن دانه‌هایی ضخیم و استخوانی شکل به این نام معروف شده است.

ویژگی‌های برنج طارم استخوانی:

  • برنج طارم استخوانی دارای دانه‌هایی بلند و ضخیم است.
  • این نوع برنج عطری دلپذیر و طعمی خاص دارد.
  • برنج استخوانی دارای پختی خوب و نرم است.

مزایای استفاده از برنج طارم استخوانی:

  • این نوع برنج عطر و طعمی طبیعی و خوشایند دارد.
  • برنج استخوانی پس از پخت دارای ماندگاری بالایی می‌باشد.

۵_ برنج فجر:

برنج فجر یکی از انواع برنج ایرانی دارای بذری اصلاح شده می‌باشد به همین دلیل از مقاومت بالایی در مقابل آفات برخوردار است.این نوع برنج به دلیل کیفیت مطلوب و قیمت مناسب مورد استقبال مشتریان زیادی قرار می‌گیرد.

ویژگی‌های برنج فجر

  • برنج فجر دانه‌هایی بلند و باریک دارد.
  • این نوع برنج عطر کمتری نسبت به برنج طارم هاشمی دارد.
  • فجر در زمان پخت نرم شده و نسبتاً پخت خوبی دارد.

کاربردهای برنج فجر:

برنج فجر به دلیل قیمت مناسب و پخت آسان برای استفاده در وعده‌های روزانه خانوار و رستوران‌ها کاربرد دارد.

مزایای استفاده از برنج فجر:

  • برنج فجر در شرایط آب و هوایی مختلف مقاومت بیشتری دارد.
  • این نوع برنج نسبت به برنج‌های طارم قیمت مناسب‌تری دارد.

۶_ برنج شیرودی:

برنج شیرودی نیز یکی دیگر از انواع برنج‌ ایرانی است که دارای بذری اصلاح شده می‌باشد. این نوع برنج در مناطق مختلف کشور به خصوص استان‌های مازندران و گلستان به دلیل مقاومت بالا در برابر آفات کشت می‌شود.

ویژگی‌های برنج شیرودی:

  • برنج شیرودی دارای دانه هایی بلند و سفید کرم می‌باشد.
  • این برنج عطر کمتری نسبت به برنج‌های محلی دارد.
  • شیرودی به اندازه کافی حجیم شده و پخت خوبی نیز دارد.

کاربردهای برنج شیرودی:

برنج شیرودی نیز به دلیل قیمت مناسب در تهیه غذاهای اقتصادی خانوار و رستوران‌ها مورد استفاده قرار می‌گیرد.

مزایای استفاده از برنج شیرودی:

  • برنج شیرودی مقاومت بالایی در برابر آفات و بیماری‌ها دارد.
  • این نوع برنج پختی خوب و قیمتی مناسب دارد.

نتیجه‌گیری

برنج ایرانی با تنوع زیاد یکی از بهترین گزینه‌ها برای انتخاب در میان انواع برنج‌های جهانی است. انواع برنج ایرانی از جمله طارم محلی فریدونکنار ، هاشمی، طارم استخوانی دم سیاه، فجر و شیرودی به دلیل ویژگی‌های خاص و ممتاز خود، هر کدام کاربرد ها و مزایای مختلفی دارند. انتخاب برنج مناسب با توجه به نوع پخت و سلیقه غذایی می تواند تجربه لذت بخشی را برای مشتریان فراهم نماید. کنسرسیوم بازرگانی لادومیرا با ارائه انواع برنج ایرانی با کیفیت عالی آماده همکاری با فروشندگان عمده داخلی و بازرگانان بین المللی می‌باشد. پیشنهاد می‌کنیم برای کسب اطلاعات بیشتر و مشاهده قیمت‌ها به فروشگاه اینترنتی لادومیرا مراجعه کنید یا با کارشناسان بازرگانی ما تماس حاصل نمایید.

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

پنج × 2 =